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SANTA CRUZ DE TENERIFE | Canarias
Su anotación
Santa Cruz de Tenerife, capital de la isla de Tenerife es una ciudad verde y cosmopolita, cuenta con uno de los mejores carnavales del mundo y un auténtico jardín botánico: el parque García Sanabria. Su población es de 226.643 habitantes y esconde un tesoro único: el Parque Rural de Anaga
Santa Cruz de Tenerife, capital de Tenerife, es mucho más que la fachada marina que aparenta, la ciudad esconde tesoros como las esculturas en la calle, que la habitan desde la 1ª Exposición Internacional de Esculturas en la calle, de 1973, asimismo cuenta con catálogo de flores y plantas de los mayores de España y una arquitectura racionalista repartida por todo su casco digna de admirar.
Fuera del casco y en dirección norte nos podemos acercar hasta la playa de Las Teresitas, con sus aguas tranquilas durante todo el año, siguiendo la carretera merece la pena llegar hasta Igueste de San Andrés, pintoresco pueblo construido en torno a un abrupto barranco, que cuenta con un microclima tropical gracias al cual sus mangos, aguacates y papayas son conocidos en todo Tenerife. Aquí nació el famoso pirata Cabeza de Perro y desde aquí podemos hacer excursiones a pie hasta parajes de belleza grandiosa.
Pero lo que más puede sobrecoger al visitante es el Parque Rural de Anaga, situado en la península de Anaga y perteneciente a los ayuntamientos de Santa Cruz de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna y Tegueste, con una extensión de 14.419 hectáreas y una altura máxima de 1.024 metros en el Pico Cruz de Taborno, esconde un extenso bosque de laurisilva, reminiscencia del terciario y de fayal brezal, además de sabinares, cardonales tabaibales y un bosque de dragos. Anaga cuenta con una orografía muy abrupta, lo que hace que tenga unos paisajes espectaculares y sus diversos núcleos de población que debido a su aislamiento, han sabido conservar un estilo de vida que nos transporta a otras épocas. Taganana es uno de los pueblos más conocidos, de allí embarcaban el vino que bebía Shakespeare y actualmente es conocido por sus olas y surferos.
Anaga es un sueño para los amantes del senderismo y cuenta con rutas de pequeño y mediano recorrido, en la actualidad se desarrolla una maratón de 42 km a través de la misma.
La gastronomía también merece una mención especial, Tenerife es conocida por sus vinos y por su gastronomía, la cual en Anaga todavía conserva el sabor propio de la comida típica canaria, en los diversos núcleos de población que conforman Anaga (San Andrés, Igueste, Taganana, Roque Negro, Afur, Casas de la Cumbre, Chamorga, Las Carboneras, Chinamada, etc) podemos degustar conejo frito y en salmorejo, garbanzas, puchero canario, pescado, carne de cabra, escaldón de gofio y hasta el pulpo frito del Roque de Las Bodegas).
Desde Santa Cruz de Tenerife nos desplazamos a San Cristóbal de La Laguna, ciudad patrimonio de la humanidad que cuenta con un trazado único que dio lugar al desarrollo de las ciudaddes latinoamericanas tras la conquista. Es un sitio para caminar, admirar sus edificios, sus calles y su gastronomía. Desde allí nos desplazamos hacia Tegueste y la costa norte de La Laguna, a los núcleos de Bajamar y La Punta del Hidalgo, que aún conservan el sabor de lo típico sin estar sobre explotados turíscamente. Desde Las Mercedes podemos recorrer el macizo de Anaga a través de su serpenteante carretera, que atraviesa el monteverde canario para desembocar en la vertiginosa bajada a Taganana, ya dentro del municiipio de Santa Cruz de Tenerife.
Todas estas maravillas escondidas en tan poco espacio merecen ser descubiertas por un turista con sed de aventuras, con ganas de conocer la gente y la idiosincracia de un pueblo y sobre todo, respetuoso con la naturaleza.
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